תפריט נגישות
מנקים

איך מנקים תנור אפייה


 איך מנקים תנור אפייה

תנור האפייה משמש לאפייה ולצליית מזון ולכן חשוב פי כמה לשמור על ניקיונו. המזון השומני עשוי להקשות עלינו מעט ולכן, קיבצנו לכם את כל הטיפים לניקיון תנור האפייה. 

תנור האפייה משמש אותנו למגוון עצום של שימושים. אנו אופים בו עוגות, עוגיות, פשטידות, קולים בו פיצוחים או ירקות, צולים בו עוף, בשר ודג והמגוון עוד רחב. כאשר מזון מתחמם בטמפרטורות גבוהות, הוא פולט אדים שומניים שנדבקים לדפנות בעקשנות. במקרים אחרים, נוזלים מטפטפים על תחתית התנור והופכים לכתם גדול ושומני המפיץ ריח חרוך בכל הפעלת תנור.

מלבד הריח הלא נעים שנוצר בחלל התנור ועשוי גם להשפיע במקרים קיצוניים על ריחו של התבשיל שבתנור, השומנים השרופים האלה מסוכנים לבריאות, ועל פי מחקרים רבים הם עשויים להיות מסרטנים. לכן, לא רק למען האסתטיקה, יש צורך ממשי לתחזק ולנקות את תנור האפייה בתום השימוש בו. ניקיון תנור האפייה באופן תכוף בהתאם לשימוש בו, יקל עליכם משמעותית את פעולת הניקיון, מאחר ופשוט פי כמה לנקות לכלוך "טרי" מלכלוך ישן שהתייבש.

אז איך שומרים על התנור נקי?

אם בחרנו להכין בורקסים בתנור, כל שעלינו לעשות הוא לחמם את התנור לטמפרטורה הנכונה, לרפד תבנית אפייה בנייר אפייה או בנייר כסף, לסדר את הבורקסים על התבנית ולהכניס לתנור. אפייה סטנדרטית שאינה גורמת ללכלוך ברב המקרים. אך אם בחרנו דווקא להכין תבשיל של בשר עם רוטב שעשוי לטפטף ולהמשיך ולהתבשל על המשטח התחתון של תנור האפייה, מה שגורם לו להתייבש ולהפוך לכתם קשה במיוחד להסרה, כדאי לנו לפרוס יריעת רדיד אלומיניום על תחתית התנור. עם סיום הצלייה, כל שנותר לנו לעשות, הוא להסיר את רדיד האלומיניום ולנגב קלות את דפנות התנור.

דרך נוספת למנוע לכלוך מיותר, בעיקר כאשר אנו צולים בתבנית אלומיניום או תבנית נמוכה, הניחו את התבנית בתוך תבנית גדולה מעט יותר, כך שיהיה לכם קל יותר להוציא את התבנית מהתנור והרוטב והשומן לא יטפטפו בדרך וילכלכו את התנור. 

 

איך מנקים תנור אפייה שכבר הספיק להתלכלך?

הסוד הוא לשמור על תחזוקה שוטפת ולנקות את הכתם בעודו טרי. אך אם לא הספקתם ובכל זאת כתמים עקשניים מכסים לכם את התנור, ישנן מספר דרכים להתמודד איתם.

טיפ למקרה של כתם טרי ש"תפסתם על חם": במקרה בו נשפך לכם התבשיל בעודו בתנור והרוטב התפלש על תחתית התנור כולה, יש לפזר כמות גדולה של מלח גס כך שתכסה באופן מלא את הכתם כולו עוד באותו הרגע. ככל שמקדימים לטפל בזה כשהתנור עוד חם, כך יהיה קל יותר להסיר את שאריות השומן והרוטב שהספיקו להתייבש בהמשך. 

אם הכתמים כבר שם, ונזכרתם לנקות אותם כשהם כבר התמקמו בעקשנות על גבי התנור, פזרו שכבה אחידה ועבה יחסית של סודה לשתייה על פנים התנור, וכסו אותה ממגבת לחה. סגרו את התנור והניחו לכמה שעות. לאחר כמה שעות, נקו היטב את הסודה (ניתן לבצע שלב זה בעזרת שואב אבק) ושפשפו קלות עם ספוג וסבון כלים. 

שיטה נוספת שגם היא מורכבת ממוצרים שיש בבית, היא כמובן ניקיון בעזרת חומץ. החומץ שידוע בתכונותיו הרבות בניקיון, יכול לעזור לכם באופן מושלם להסיר כתמי שומן שנחרכו והתייבשו. ערבבו חומץ עם מים ביחס של 3/4 כמות חומץ ו1/4 כמות מים רותחים. חממו את התנור ל- 100 מעלות לפחות, ושפכו מעט מן התערובת על הכתמים ועל משטח כולו. כבו את התנור, שפשפו קלות והניחו לחומץ לעשות את המלאכה בעצמו לפחות לחצי שעה כאשר דלת בתנור סגורה ואדי החומץ מגיעים גם לדפנות התנור. הוציאו את הנוזלים מן התנור ונגבו היטב. 

 

כאמור, ניקיון שוטף באופן תדיר ובמקרה הצורך, יפחית משמעותית את הצורך בשפשפוף ועבודה קשה.

 

 
 
 

עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-02-18 06:30:57

אני יכולה להמליץ לכם על חברת ניקיון מקצועית באזור המרכז. הם עושים אחלה עבודה!


עודכן לאחרונה - 2019-01-22 03:30:47

שלום
אני ממליצה לך לפנות לחברת קרן שמש המתמחה בניקוי חלונות בגובה  הכולל תריסים וקירות באמצעות סנפלינג , במות הרמה ומנוף
ניסיון רב ושירות מקצועי. 


עודכן לאחרונה - 2019-01-22 03:07:20

אני גם רוצה להמליץ על חברת מריו קלין המתמחה בניקוי ספות עור ,ספות בד וכורסאות, 
עבודה נקיה על בסיס חומרים ירוקים שלא מזיקים לסביבה.